愛兔百科

現階段在法律不禁止的現狀下，吃不吃兔肉其實只是文化習慣的社會選擇而已。何謂文化習慣與社會選擇？或許該網路文章的主人可以試著去印度寫篇推廣牛肉或是去阿拉伯世界推廣豬肉的文章就知道了。以三十歲以下的台灣民眾而言，絕大多數從小已經習慣兔子是寵物之一，要將兔肉變成主流飲食本來就有困難，別一廂情願的怪罪動保團體。少部分對野味有興趣者想嘗試者，自有尋求合法屠體的管道與方式，支持與不支持兩方都要學會尊重彼此的感受與文化。

神奇的一件事，那就是 www.rabbit.org.tw這個應該是與兔子權益相關的網域，在之前竟然是一個「台灣兔肉產銷合作社」（以下簡稱兔產）所擁有以及營運維護，這是一個鼓勵大家「吃兔肉」、「推廣兔肉」的網站，而且還是由農委會內學者專家所輔導而成立的....

台灣戰後初期，整體社會還是以務農為主，由於當時社會經濟困難，大多數的農家都會在務農的田地或房舍後方興建小型兔舍，圈養一群又一群的兔子，透過代養或產銷班模式增加收入以補貼家用。當時台灣兔產業又以中部地區的雲林、彰化、嘉義一帶最為發達，當時兔子的經濟價值除了肉用之外，也提供了兔毛加工產業、實驗研究產業、觀光產業、寵物產業等等多元化用途。